「旅法十年的台灣廚師，用法式料理的語言，說台灣食材的故事。」＿職人專訪 阿辰師
「旅法十年的台灣廚師，用法式料理的語言，說台灣食材的故事。」
目前專注於料理內容創作與跨媒體經營，透過 YouTube及社群平台分享料理知識、文化故事與實作經驗。從擺攤賣自養酵母麵包與杏仁茶開始，一路走到法國取得 C.A.P. 廚師證照，我一直相信料理不只是技術，更是一種文化溝通的方式，因此希望讓更多人透過料理，看見台灣，也理解世界。
風格與態度：務實、不炫技，但對細節毫不妥協
料理可以很專業，但不該離人太遠；我習慣把複雜的事情說清楚、做紮實，讓每個人都能真正學會、理解、帶走。
最有成就感的事：用一道菜改變一個人的世界觀
無論是在法國餐廳、私廚到府服務，或現在透過影片創作，最讓我感動的瞬間永遠相同：
當人們因一道菜，而重新認識台灣；當觀眾因一支影片，而重新喜歡上料理。
這是我持續創作最大的動力。
我希望你在這個專欄看見的阿辰師
一位擁有法國實戰經驗的廚師，
一位把料理文化講得清楚又有趣的創作者，
還是一個幽默感很強烈的講 Joy 哥。
面對挑戰的時候攏吼蕊啦就對了。-阿辰師的座右銘
用影像留下屬於你的專業故事
如果你也想像 阿辰師 一樣，
把專業做得紮實，把生活過得有味道，
不妨到 查克蘇照相館 預約一組 職人形象照 或 個人藝術照。
就像料理一樣，形象照講究的是火候、層次與真實的風味。
我們會用最精準的光線與視覺語言，替你捕捉屬於你的那份職人魂——
無論你是專注工作、投入創作，還是單純想記錄此刻的自己，都能拍出最「對味」的一張。
